Rene Redzepi (Δανός αρχιμάγειρας και συνιδιοκτήτης του εστιατορίου Noma στη Κοπεγχάγης της Δανίας (το καλύτερο στον κόσμο με αστέρια της Michelin) και ο δημιουργός της νέας σκανδιναβικής κουζίνας.
Ε Ι Π Ε :
«Το να μαθαίνουν τα παιδιά το αλφαβητάρι της φύσης, το ρυθμό των εποχών και να γίνονται ΤΡΟΦΟ συλλέκτες στο σχολείο, είναι το ίδιο σημαντικό με τα μαθηματικά, το διάβασμα και το γράψιμο».
en coopération avec l’Institut Européen des Itinéraires Culturels
L’année 2018 a été une année exceptionnelle pour le Programme des Itinéraires Culturels du Conseil de l’Europe. Trois nouveaux États membres ont adhéré à l’Accord Partiel Elargi (APE) sur les Itinéraires Culturels (la Finlande, la Turquie et le Saint-Siège), deux nouvelles certifications ont porté le programme à 33 Itinéraires Culturels certifiés («Via Charlemagne» et «Route des Impressionnismes») et l’Institut Européen des Itinéraires Culturels a célébré son 20e anniversaire. L’année dernière a également été marquée par un grand nombre d’événements et d’activités, tels que le 8e Forum Consultatif Annuel de l’APE à Görlitz, en Allemagne, la 7e Académie de Formation le long des Itinéraires Européens de l’Empereur Charles V, à Yuste, en Espagne, la présence à des salons internationaux (Paris, Berlin, Madrid) et la mise en œuvre du Programme Joint Routes4U avec la Commission Européenne.
Vous pouvez voir ce document:
Cultural Routes of the Council of Europe: 2018 Activity Report
La Fondation culturelle « Routes de l’olivier » participe au partenariat du projet «Actions locales pour l’emploi dans la région de Messénie».
Le projet “Actions locales pour l’emploi dans la région de Messénie” s’adresse aux chômeurs, jeunes agriculteurs, scientifiques et entrepreneurs de la région, dans le but de leur fournir des services organisés pour leur intégration sociale et la promotion de leur employabilité.
Dans ce cadre, le projet prévoit un schéma complet des activités : Mise en réseau, information & sensibilisation, formation, consultation – soutien.
Du 16 au 21 juin, les partenaires libanais, égyptiens et tunisiens ont réalise une visite d’étude en Messénie, dans le cadre de l’activité “renforcement des capacités institutionnelles”.
MedDiet – Diète méditerranéenne et promotion des aliments traditionnels
Encore une fois, le bain de sang causé par Israël à Gaza fait un bilan de centaines de morts et plus de 4.000 de blessés…
Israël fait couler le sang des civiles en Palestine avec de bombardements sans pitié et du martèlement brutal. Jusqu’au 22/7/2014, plus de 500 palestiniens ont été tués, entre eux des dizaines d’enfants, femmes et personnes âgées, plus de 4.000 personnes ont été blessés et des milliers ont quitté leurs foyers… TOUS DES CIVILS, TOUS INNOCENTS. En l’espace de 5 semaines, 3 adolescents israéliens ont été tués sur la rive ouest (on ne peut pas s’empêcher de se demander par qui…), un garçon palestinien a été brulé vif, un jeune de nationalité américaine a été roué de coups par la police israélienne et plus de 40 enfants de Gaza ont été tués lors d’attaques aériennes israéliennes.
La rencontre annuelle du Réseau des cités oléicoles de la Méditerranée – ReCOMed a été réalisée avec succès en Messénie, avec la participation de 12 pays.
Ont participé aux travaux des membres du réseau d’Italie, Turquie, Liban, Israël, Tunisie, Albanie, Portugal, Maroc, Croatie, Slovénie et Monténégro. Les représentants de la Grèce sont la Fondation culturelle “Routes de l’olivier” et la Chambre de Messénie, membre fondateur.
Le programme de premier jour incluait des ateliers, présentations et débats autour des thèmes d’intérêt général comme la participation à des événements internationaux importants: l’Exposition “Expo 2015” à Milan et le Forum de Diète Méditerranéenne 2014.
Les travaux du 2ème jour ont été réalisés à Koroni, à “Fondation Maniatakeion”, un organisme très actif pour l’inscription de la diète méditerranéenne sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO, ainsi que la reconnaissance de Koroni en tant que communauté emblématique de la diète méditerranéenne.
La Fondation culturelle “Routes de l’olivier”, qui avait assisté aux rencontres antérieures du réseau, chargée d’organiser la rencontre de cette année, a assuré un événement égal à ceux réalisés en Italie, en Espagne, en Turquie, au Maroc etc.
La Fondation culturelle « Routes de l’olivier » a participé au séminaire d’été des itinéraires culturels du Conseil de l’Europe 2014, du 12 au 16 juin à Santiago de Compostela en Espagne (Cidade da Cultura Monte Gaiás).
La Fondation culturelle « Routes de l’olivier » a été représentée par le membre de son comité scientifique Mme. Françoise Tondre, ancien cadre du Conseil de l’Europe et expert en affaires européennes et internationales.
Le séminaire s’est déroulé autour des questions d’intérêt général et spécifique pour les itinéraires culturels:
Cadre institutionnel: Accord partiel élargi du Conseil de l’Europe sur les itinéraires culturels / Organisation d’activités en coopération avec la Commission européenne et d’autres organismes et fondations européens.
Les « Routes de l’olivier » et les autres itinéraires certifiés ont présenté les activités récentes réalisées par leurs réseaux, en démontrant qu’elles apportent au succès de l’itinéraire et se conforment aux critères de certification: gestion du réseau, synergies pour la recherche et le développement, protection de l’histoire et du patrimoine culturel européen, tourisme culturel et développement durable.
Lors de la 2ème partie du séminaire, des collaborateurs scientifiques du Conseil de l’Europe ont présenté des meilleures pratiques, des directives pour la mise en application d’un itinéraire, la valorisation du patrimoine culturel et la création d’un réseau de collaborateurs pour le développement d’un itinéraire.
Dans les 5 villes grecques qui ont accueilli les événements (Athènes, Nafplio, Tripoli, Sparti et Kalamata), des centaines de consommateurs ont été informés sur la diète Méditerranéenne et ses bénéfices multiples par l’équipe MedDiet et les nutritionnistes encadrant les événements.
La Fondation Culturelle « Routes de l’Olivier » a achevé avec succès une série d’événements d’information/ sensibilisation pour les consommateurs et les parties prenantes sur la Diète Méditerranéenne, dans le cadre duprojet MedDiet et du Programme de Coopération Transfrontalière en Méditerranéenne (ENPI CBC Mediterranean Sea Basin).
Plus d’infos sur le site des “Routes de l’Olivier” .
La traversée de la Méditerranée révèle un visage claustrophobique & inhospitalier de l’Europe …
La Méditerranée, terre d’olivier, nombril du monde, carrefour commercial entre l’Ouest et l’Est, point de rencontre des peuples et civilisations, parfois même des conflits militaires, est liée dans notre mémoire au périple d’Ulysse qui a navigué pendant dix années entières entre Troie et les Piliers d’Hercule (Gibraltar) avant de joindre Ithaque. Alors qu’Ulysse, lui, il a eu la chance d’arriver chez lui, des milliers d’immigrés des pays d’Afrique et d’Asie quittent leur foyer dans l’espoir de survivre. Eux-mêmes et leurs proches restés au pays, deviennent l’objet d’exploitation, logés dans des conditions déplorables et menacés par la famine, la misère et la mort, jour après jour…
Pendant la dernière décennie, sept mille immigrés clandestins ont subi une mort affreuse dans les eaux de la Méditerranée, avec pour point culminant le naufrage tragique au large de Lampedusa qui a coûté la vie à des centaines d’hommes, de femmes et d’enfants Africains.
Victimes du colonialisme et de l’impérialisme, ces désespérés du tiers monde qui rêvent d’un meilleur sort aux « paradis » capitalistes de l’Ouest et l’Est, sont confrontés à l’indifférence totale de l’UE mais aussi à la haine de certains citoyens européens emportés par des idéologies menant à des sentiers sombres et dangereux. Ce sont ceux qui oublient que l’immigration tient ses racines des conflits d’intérêts entre les pays riches et des jeux de pouvoir ainsi que de l’écart de développement entre les pays industrialisés et sous-développés, à cause de la répartition déséquilibrée de la richesse sociale entre les peuples et même les gens.
Voilà l’Odyssée des immigrés africains qui débarquent quotidiennement aux pays de l’Europe du sud, comme la décrit le célèbre écrivain suisse J. Ziegler: « Depuis les terres vastes de l’Afrique noire, une foule interminable d’errants déferle vers le Sahara. Leur rêve est de joindre les côtés de la Méditerranée et puis l’Europe. Beaucoup d’entre eux se perdent dans le détroit de Gibraltar. Ils s’empilent par centaines dans des camions pourris qui roulent pendant trois ou quatre jours, durant lesquels leur cargo humain commence à agoniser. Au bord de la route s’étendent des fossés pleins de corps… En mai 2001 une caravane de Touareg a découvert au nord de Tenere un fossé avec 141 corps. 60 des morts étaient originaires du Nigéria et le reste du Ghana, du Cameroun, de la Côte de l’Or…»[1].
Malheureusement, l’UE ne semble pas prête à faire face à ce problème énorme et se limite à sauver les apparences, comme cela est devenu évident lors de la visite de son président M. Barroso à Lampedusa afin d’exprimer son soutien aux habitants de l’île. Sous les huées de ceux-ci, il a balbutié quelques mots vagues, sans pour autant faire référence à l’Accord de Schengen, fait sur mesure pour les pays du noyau européen, alors que les pays du Sud de l’Europe sont contraints à se débrouiller seuls face à des dizaines de milliers d’immigrés qui arrivent sur les côtes de la Grèce, de l’Espagne et de l’Italie quotidiennement, entassés par centaines dans les «bateaux poubelles» des marchands d’esclaves, puisque cet Accord ne permet pas le renvoi des immigrés vers un autre pays de l’UE.
Il est vrai que les capacités d’absorption des immigrés chez les pays de l’UE, surtout dans l’Europe du Sud, est limitée due à la crise économique. Pourtant, la solution n’est pas de « tourner le dos » mais de répartir les immigrés sur la base de la population et de la dynamique économique de chaque pays et surtout d’offrir de l’aide au développement aux pays de provenance des immigrés, une condition préalable pour la résolution efficace du problème.
Les méthodes contemporaines de surveillance des frontières contre la vague d’immigration, loin de protéger de manière efficace les citoyens européens, nuisent à ce qu’il reste de la fameuse démocratie libérale de l’Ouest, en faveur de la paranoïa raciste et en déclenchant le fantôme du fascisme et du Nazisme toujours latent. Il est temps que l’Ouest « avancé » et les possédants partagent les acquis et leur « exploits » économiques avec ceux qui n’ont rien, les « damnés de la terre », sinon leur réussite pourrait devenir suicidaire …
[1] Jean Ziegler, La privatisation du monde et les nouveaux maîtres du monde, Sinchronoi-Orizontes, Thessaloniki, 2004
* Le texte est basé sur des articles de Mr. Z.Papadimitriou, professeur émérite de la faculté de Droit de l’Université d’Aristote de Thessalonique et de Mr. G. Stamkos, écrivain, publiés sur TVXS en novembre 2013.
Forum consultatif annuel des Itinéraires culturels du Conseil de l’Europe
Itinéraires culturels du Conseil de l’Europe 2014-2024 – Quo Vadis? Innsbruck (Autriche), 21-22 Novembre 2013
La Fondation Culturelle « Routes de l’Olivier » a assisté de façon active à tous ces travaux et a présenté son expérience de terrain et sa proposition de tourisme culturel. Plus précisément, Mme Marinella Katsilieri, responsable du Programme Culturel & du Réseau de la Fondation Culturelle « Routes de l’Olivier » est intervenu au cours de la Table Ronde au thème : « Tourisme & Culture » et a présenté l’exemple des « Itinéraires culturels ‘Routes de l’Olivier’: le réseau en tant qu’outil pour la création des produits touristiques, la promotion de la destination ‘Europe’ et les engagements en matière de tourisme responsable.
Le sujet a attiré l’intérêt des experts présents et des nombreux participants et a été présenté à la séance plénière comme un excellent exemple de bonne pratique à suivre.